0 ratings
商品＃:
180535409
Coffret Traité de boulangerie au levain: Coffret en 2 volumes : Tome 1, Théorie ; Tome 2, Pratique
回答者の89%がこの商品を友人に勧めたいと回答
商品＃:
180535409
JPY 15324
価格の詳細
配送料と関税を除く ( 配送料と関税は購入手続き時に計算されます )
*すべての商品は英国から輸入されます
在庫あり
UK ストアからの輸入品
今すぐ注文すると 頃に届きます 金曜日, 10月 16
安全な取引
Ubuyはお客様のセキュリティとプライバシーの保護に努めています。当社の高度な決済セキュリティシステムは、AES（高度暗号化標準）およびSSL（セキュアソケットレイヤー）プロトコルを使用して送信中の情報を暗号化することで機密性を確保しています。お客様の決済情報は第三者の販売者と共有されることはなく、100%安全に保護されています。
最高の物流パートナー
Le Traité de boualngerie au levain est le nouvel outil indispensable du boulanger.
Fast
Shipping
Free
Return*
安全な梱包
100％正規品
PCI DSS 準拠
ISO 27001認証取得
Note: Step Up Voltage Transformer required for using electronics products of 英国 store (230 V). Recommended power converters 今すぐ購入.
この商品の利点
Comprehensive Coverage
This two-volume set offers in-depth theory and practical applications for sourdough baking, ensuring a complete understanding from novice to expert bakers.
Illustrated Guides
Filled with illustrations, the coffret enhances learning by visually guiding users through techniques, making complex baking methods easier to grasp.
Expert Insights
Compiled by professionals, this collection provides valuable tips and insights that elevate baking skills, ensuring users achieve exceptional results with their sourdough loaves.
製品詳細
- Comprehensive reference for all professionals in the bakery sector
- Provides theoretical knowledge for understanding breadmaking processes
- Covers topics such as flour, salt, water biology, sourdough analysis, bread structure, and nutritional qualities
- Includes technical descriptions of breadmaking stages and over 35 sourdough bread and viennoiserie recipes
- Authored by Thomas Teffri-Chambelland and suitable for professional and amateur bakers
- Hardcover edition released on October 17, 2019
| Publisher | DUCASSE EDITION |
| Publication date | 17 Oct. 2019 |
| Language | French |
| ISBN-10 | 2841239926 |
| ISBN-13 | 978-2841239924 |
| Item weight | 1.64 kg |
| Dimensions | 20.3 x 4.5 x 26.2 cm |
どんな人にお勧めですか？
-
Baking Enthusiasts
A great resource for home bakers looking to master sourdough techniques and improve their skills.
-
Culinary Students
Ideal for students wanting to deepen their understanding of bread making and fermentation processes.
-
Professional Bakers
Valuable for professionals seeking advanced knowledge and practical techniques in sourdough baking.
-
Beginners
May be too advanced for those without prior baking experience or foundational knowledge.
製品説明書
何か質問はありますか？ チャットでお問い合わせください
お客様の質問と回答
-
質問:
Quels sujets sont abordés dans le volume 1 du Traité de boulangerie au levain ?
回答: Le volume 1 couvre la biologie de la farine, du sel et de l'eau, biologie et analyse du levain, analyse de la structure et qualités nutritionnelles du pain au levain. -
質問:
Combien de recettes sont présentées dans le Traité de boulangerie au levain ?
回答: Plus de 35 recettes sont présentées avec des pas à pas illustrés. -
質問:
Quel est le contenu du volume 2 du Traité de boulangerie au levain ?
回答: Le volume 2 propose une description technique des différentes étapes de la panification ainsi que de nombreuses recettes de pains et viennoiseries au levain.
Food & Drink Editorial Review
Coffret Trait De Boulangerie Au Levain Coffret En 2 Volumes Tome 1, Th Orie ; Tome 2, Pratique is an essential guide for bakery enthusiasts. Published by DUCASSE EDITION on 17 October 2019, this set in French combines theoretical and practical knowledge about sourdough baking. The two-volume set is packaged in an elegantly designed box, making it a perfect gift for aspiring bakers. Reviewers appreciate the comprehensive approach, with detailed recipes and techniques that cater to all skill levels. The well-structured content allows readers to progressively enhance their baking skills while enjoying the art of sourdough.
お客様のレビュー＆評価
381 カスタマー評価
-
5 星
85%
-
4 星
13%
-
3 星
1%
-
2 星
0%
-
1 星
1%
この商品のレビュー
お考えをお聞かせください
長所
- Includes comprehensive theories and practical approaches
- Easily accessible for bakers of all levels
- Beautifully packaged, ideal for gifting
- Written in clear and engaging French
- Rich in tips for perfecting sourdough baking
短所
- A bit heavy for casual reading
プラットフォームの信頼性とお客様の安心
JK
Jasmin
Verified buyer
“Great products and very good service: very easy and very fast international delivery.”
9 September 2026 · via Trustpilot
AG
Anke
Verified buyer
“Wonderful online shopping experience, smooth transaction from the start. Payment method works conveniently and delivery is unexpectedly fast and reliable. You go the extra mile for service. What makes this even more amazing, you deliver to Namibia. I will remain a happy Ubuy customer and will increase my purchases for sure! Thank you!”
10 September 2026 · via Trustpilot
H
Hazel
Verified buyer
“Very easy to find the products what you need, and so fast delivery, that’s why I highly recommended to others costumers to used ubuy.”
10 September 2026 · via Trustpilot
O
Opaleye
Verified buyer
“I received exactly what I ordered I was skeptical about your site because that was my first time to order. But the order came timely and neatly packaged. I was not disappointed. Thank you.”
11 September 2026 · via Trustpilot
AC
Adele
Verified buyer
“Easy to find and order what you want on the website. Delivery is quick to the UK”
8 September 2026 · via Trustpilot
安全な決済
国際配送
簡単返品
正規品保証
価格推移
重要な情報
- 注意：国際運送の商品に関して、製造会社保障は無効になる可能性、アフターサービスは受けれない可能性、取説や安全情報は発送先の言語になっていない可能性ある。商品とその付属品は配送先の国の規格、仕様、ラベル表示法などに適応していない可能性があります。また、配送先の国の電力企画に適応しいない（アダプタや変換器を必要とする）可能性があります。ご注文の商品は配送先の国に輸入することは合法なのかを確認するのは購入者の責任になります。Ubuyからご購入の際、受け取り者は正式な輸入者となり、配送先の全ての法律やルールに遵守する必要があります。
- Ubuyはグローバル検索エンジンのためリストにある全ての商品が購入できないことがあります。商品は輸出規制、貿易規制があります。
JPY 15324
今すぐ注文すると 頃に届きます 金曜日, 10月 16
This item is not restrict in my country.(Please click on above link if this item is not restrict in your country, So our team will review and allow.)
数量：
安全な取引
PCI DSS準拠・ISO 27001:2022認証取得。すべてのご注文に暗号化決済と充実したバイヤープロテクションが適用されます。
最高の物流パートナー
最速の国際配送
特徴と利点
- Référence pour les professionnels.
- Connaissances théoriques pour comprendre la panification.
- Illustré de schémas et pédagogique.
- Volume 1 : bases fondamentales.
- Volume 2 : description technique des étapes de panification et recettes de pains et viennoiseries.
- Plus de 35 recettes avec des pas à pas illustrés.
Ubuyの安心保証
100％正規品、PCI DSS準拠の決済セキュリティ、ISO 27001認証のデータ保護、最速の国際配送、無料返品※、安全な梱包をすべてのご注文でお届けします。